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Das Auffrisch-Bauernbrot

Dieses Brot in der Auffrisch-Variante ist mein neues Standard-Rezept für ein Bauernbrot. Mit Sauerteig-Kochstück entsteht ein tolles Säure-Spiel.

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Fluffy Fast Fat Baguette

Bist du bereit für das beste Baguette ever? Das Fluffy Fast Fat Baguette ist vielleicht das einzige Baguette-Rezept, das du brauchst? Und es ist in 4 Stunden fertig!

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Dein erstes Bauernbrot – Ein einfaches Rezept

Einfache Anleitung für ein rustikales Bauernbrot mit Roggen, Weizen und Sauerteig – perfekt für alle, die einsteigen wollen.

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Dinkel Laugenkonfekt mit Sauerteig (oder ohne)

Laugenkonfekt ist super lecker, das perfekte Party-Gebäck, geliebt von Kindern und einfach zuzubereiten. In 3 Stunden sind sie schon fertig.

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Quick’n’Dirty Körnertoast

Manchmal muss es schnell gehen und soll trotzdem lecker sein: Und genau dafür ist dieses Körnertoast-Rezept perfekt geeignet!

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All-in-One Quarkbrot mit Dinkel

Mein Beitrag zum Weltbrottag 2022 ist ein reines Dinkelbrot mit Quark: Für Einsteiger ganz einfach zu backen und ganz einfach richtig lecker.

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