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All-in-One Joghurt-Brot

Du suchst ein Brot, dass schnell geht und unglaublich lecker schmeckt? Mein Joghurt Brot, mit Hefe gebacken, ist so ein Brot.

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Rezept für Urbrot

Das Urbrot besteht zu 100% aus alten Kornsorten und erhält dadurch ein fantastisches Aroma. Ein schnelles und einfach richtig gutes Alltagsbrot mit Wohlfühlcharakter.

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Schnelles 5-Stunden Bierbrot

Auch mit relativ wenig Zeit und ohne Sauerteig kann man ein leckeres Brot backen. So wie mein schnelles 5-Stunden Bierbrot.

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Schnelles Topfbrot „4-Stunden-Laib“

Ein wirklich einfaches, aber schönes Topfbrot. Mit wild aufgerissener Kruste und sehr feiner Krume. Perfekt für Aufstriche jeder Art und in 4 Stunden kommt es gebacken aus dem Ofen.

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Schnelles und helles Bauernbrot

Ein kleines Bauernbrot, für Freunde hellerer Brote mit etwas weniger Roggen gebacken. Brotklee gibt dem Brot einen schönen Geschmack.  

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Müsli-Landbrot

Der Schnell-Entwurf eines Müsli-Brotes hat sich doch tatsächlich zu einem meiner bisher besten Brote entwickelt. Eine wirklich knusprige Kruste und ein extrem aromatisches Inneres machen dieses rustikale Landbrot zu einem Highlight jeder Brotzeit. Ob süß oder deftig, beides passt perfekt zu diesem Brot. 

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