Saaten sind mit ihren gesunden enthaltenen Nährstoffen wie Vitaminen, Mineralstoffen, Eiweißen, Aminosäuren, sekundären Pflanzenstoffen und Ballaststoffen sehr wertvoll, denn sie liefern deinem Körper Energie, bringen die Nerven in Schwung und können Giftstoffe binden. Muskelzellen profitieren davon und zudem sorgen sie dafür, dass du länger satt bist. Saaten enthalten zwar viel Fett, doch bei 30 bis 40 Prozent handelt es sich hierbei um wertvolle Öle mit essentiellen, also lebensnotwendigen Fettsäuren, die der Körper nicht synthetisieren kann. Saaten machen deine Brote gesund und lecker. Hier findest du tolle Rezepte, wie du sie selber backen kannst.
Mein Name ist René und eigentlich würde ich mich niemals selbst als Bäcker bezeichnen. Zu viel Respekt habe ich vor diesem Berufsstand und davor welche Anforderungen Mitglieder dieser Zunft täglich stemmen müssen. Aber für meine Familie bin ich „der Bäcker“. Selbst, wenn auch mal ein Brot misslingt. Hier findest du meine Lieblingsrezepte.
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