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Das Poolish Brot

Dieses Brot wurde mit einem Roggen-Hefe-Vorteig hergestellt. Fluffig, luftig, super lecker und ganz einfach selbst zu Hause nachzubacken.

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Schrotiger Honig-Toast mit Sauerteig

Toastbrot gibt es in unzähligen Variante. Diese hier ist besonders schön. Trotz Schrot-Anteil richtig wattig und getoastet ein absoluter Traum.

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Das Dinkel-Familienbrot

Dieses Brot begeistert gleich deine ganze Familie: Mama, Papa, Kind und auch die Großeltern. Leicht süßlich, super aromatisch und crispy durch gesunde Leinsamen.

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Kartoffel-Focaccia

Diese Kartoffel-Focaccia hat alles: goldbraune Kruste, saftige Krume und mega Aroma. Dank Kartoffeln bleibt sie extra lange frisch.

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Das wahnsinnig leckere Körner-Ciabatta

Ciabatta ist DER italienische Brot-Klassiker. Diese Variante mit Körnern ist unglaublich lecker, für mich die beste Variante.

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Rezept für ein Brot vom Backblech

Ein gutes Brot kannst du auch ganz einfach auf dem Backblech backen. Dieses Einsteiger-Hefe-Weizenbrot ist der perfekte Beweis dafür.

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