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Einfache und leckere Brot-Rezepte

Geht dir das auch so? So grundsätzlich wollte sich mir das Geheimnis gute Brote zu backen nicht so einfach lüften. Mit der Zeit und mit etwas Übung habe ich festgestellt, dass es gar nicht so schwer ist ein Brot zu backen und außerdem auch gar nicht aufwendig sein muss. Hier findest du Rezepte, die auf mich und meine Art Brote zu backen zugeschnitten sind und damit auch von jedem anderen „Bäcker“ zu Hause nachgebacken werden können. 

Hier findest du eine Übersicht über alle meine neuen Inhalte in den Rezepten, den Ratgeber-Artikeln und den exklusiven Inhalten für UnterstützerInnen.

Die neuesten Brotrezepte

Laugenkonfekt ist super lecker, das perfekte Party-Gebäck, geliebt von Kindern und einfach zuzubereiten. In 3 Stunden sind sie schon fertig.
Das allseits beliebte Bauernbrot in Brötchen-Form ist ein Highlight. So super lecker kann Backen von Brötchen sein!
Diese kleinen Sauerteig-Fladenbrote sind super luftig und perfekt als Beilage zum Grillen, zu Suppen oder Salaten. So kannst du sie ganz einfach backen.
Bulgur im Brot? Als Bestandteil dieses tollen Weizen-Sauerteigbrots eignet sich Bulgur perfekt als Ballaststoffquelle und verleiht dem Brot einen nussigen Geschmack.
Dieses milde Vollkornbrot ist ideal für alle, die gerade erst mit dem Brotbacken anfangen. Aber auch alle anderen freuen sich über dieses leckere Kastenbrot. 
Walnüsse im Brot sind einfach der Knaller! Selten so ein lecker kerniges Brot wie dieses Walnussbrot gebacken und gegessen. Nachbacken!
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Über mich

Mein Name ist René und eigentlich würde ich mich niemals selbst als Bäcker bezeichnen. Aber für meine Familie bin ich „der Bäcker“. Und weil mir das Backen von Brot unendlich Freude bereitet, versuche ich hier für mich und andere eine Sammlung an Brotback-Wissen und vielen Rezepten zu schaffen. Viel Spaß damit!

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