Rezepte für Alles andere außer Brot

Hier weihe ich dich in das streng geheime Rezept meiner Oma für ihre unglaublich leckeren Maultaschen ein. Wem das nicht schmeckt, dem kann nicht geholfen werden.
Ein saftig-leckerer Fischtaler mit Altbrot zubereitet. Mit Salat ideal als komplette Mahlzeit oder einfach zwischendurch kalt aus dem Kühlschrank genossen.
Aus Alt mach Neu! Diese Kaspressknödel lassen sich ganz einfach mit altem Brot zaubern. Serviert werden die Knödel als Einlage in einer deftigen Suppe oder mit Salat.

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Über mich

Mein Name ist René und eigentlich würde ich mich niemals selbst als Bäcker bezeichnen. Aber für meine Familie bin ich „der Bäcker“. Und weil mir das Backen von Brot unendlich Freude bereitet, versuche ich hier für mich und andere eine Sammlung an Brotback-Wissen und vielen Rezepten zu schaffen. Viel Spaß damit!

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