Rezepte für Was kann ich mit altem Brot machen?

Altes Brot wird sehr häufig weggeworfen. Dabei ist Altbrot viel zu wertvoll für die Mülltonne. Vor allem leckere deftige Speisen lassen sich mit Altbrot machen. Von Knödeln über Brotaufläufe kann betagtes Brot sinnvoll verbraucht werden.

Hier weihe ich dich in das streng geheime Rezept meiner Oma für ihre unglaublich leckeren Maultaschen ein. Wem das nicht schmeckt, dem kann nicht geholfen werden.
Ein saftig-leckerer Fischtaler mit Altbrot zubereitet. Mit Salat ideal als komplette Mahlzeit oder einfach zwischendurch kalt aus dem Kühlschrank genossen.
Aus Alt mach Neu! Diese Kaspressknödel lassen sich ganz einfach mit altem Brot zaubern. Serviert werden die Knödel als Einlage in einer deftigen Suppe oder mit Salat.

„Der Bäcker“

Mein Name ist René und eigentlich würde ich mich niemals selbst als Bäcker bezeichnen. Zu viel Respekt habe ich vor diesem Berufsstand und davor welche Anforderungen Mitglieder dieser Zunft täglich stemmen müssen. Aber für meine Familie bin ich „der Bäcker“. Selbst, wenn auch mal ein Brot misslingt. Hier findest du meine Lieblingsrezepte.

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