Mohn ist eines der weltweit ältesten Kulturpflanzen und stammt vermutlich aus Vorderasien. In den Kapseln, die sich aus der Blüte bilden, befinden sich die Mohnsamen. Experten heben immer wieder die besonders gute Zusammensetzung der wertvollen Inhaltsstoffe lobend hervor, beispielsweise die gesunden Fettsäuren wie die hochwertige Linolsäure, Aminosäuren sowie reichlich enthaltene Mineralstoffe wie Eisen, Kalium, Kalzium und Magnesium, mit denen die kleinen schwarzen Körner punkten. Sie sollen das Herz, Hirn und die Muskeln schützen und stärken können. Möchtest du mit Mohn Brot backen? Dann probiere doch einmal die leckeren Rezepte.
Mein Name ist René und eigentlich würde ich mich niemals selbst als Bäcker bezeichnen. Zu viel Respekt habe ich vor diesem Berufsstand und davor welche Anforderungen Mitglieder dieser Zunft täglich stemmen müssen. Aber für meine Familie bin ich „der Bäcker“. Selbst, wenn auch mal ein Brot misslingt. Hier findest du meine Lieblingsrezepte.
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