Landbrote sind sehr einfach herzustellen. Es bedarf kaum Aufwand und frisch schmecken sie am besten. Backe sie mit den Rezepten, die du hier findest. Dafür musst du kein Backprofi sein. Schon beim Geruch wird dir das Wasser in deinem Mund zusammen laufen. Doch was ist ein Landbrot genau? Das Landbrot ist ein typisches Roggenmischbrot, was es vor allem in den nördlichen Bundesländern gibt und über eine glatte Oberfläche verfügt. Die Kruste ist meist knusprig und die Krume saftig und locker. Du kannst es aufgrund der großen Scheiben wunderbar belegen und natürlich auch beim Backen mit den Zutaten variieren.
Mein Name ist René und eigentlich würde ich mich niemals selbst als Bäcker bezeichnen. Zu viel Respekt habe ich vor diesem Berufsstand und davor welche Anforderungen Mitglieder dieser Zunft täglich stemmen müssen. Aber für meine Familie bin ich „der Bäcker“. Selbst, wenn auch mal ein Brot misslingt. Hier findest du meine Lieblingsrezepte.
Du magst meine Rezepte und bäckst sie sogar nach? Ich würde mich über eine „Kaffee“-Spende freuen! 🙂
