Es ist nicht verwunderlich, dass das Weißbrot, das eine lange Tradition hat und deren Ursprung in Frankreich liegen, mittlerweile im gesamten Mittelmeerraum so beliebt ist. Es ist innen locker, saftig und fluffig und außen knusprig. Das Weißbrot eignet sich sowohl für süßen als auch salzigen oder herzhaften Belag. Ganz gleich, ob für unterwegs, zum Frühstück oder Abendessen, das Kastenweißbrot ist ein tolles Alltagsbrot. Es lässt sich sehr einfach backen und ganz nach Belieben variieren, beispielsweise mit Rosinen. Die Grundlage ist ein einfacher Hefeteig. Lies hier tolle Rezepte, mit denen du das leckere Weißbrot selber zubereiten kannst.
Mein Name ist René und eigentlich würde ich mich niemals selbst als Bäcker bezeichnen. Aber für meine Familie bin ich „der Bäcker“. Und weil mir das Backen von Brot unendlich Freude bereitet, versuche ich hier für mich und andere eine Sammlung an Brotback-Wissen und vielen Rezepten zu schaffen. Viel Spaß damit!
Du magst meine Rezepte und bäckst sie sogar nach? Ich würde mich über eine „Kaffee“-Spende freuen! 🙂
Als kleines Dankeschön erhältst du exklusive Rezepte & Tipps von mir als Download!
